Nous sommes au début du mois de novembre et le savoir, fait penser déjà aux fêtes de fin d’année. Il y aura ceux ou celles qui vont encore se mettre dans un programme de résolutions variées. Pour ma part je voudrais ici participer à vous rassurer que vous pouvez aisément suivre mes quelques conseils qui peuvent probablement constituer une de vos résolutions pour la nouvelle année qui s’approche.
Au cas où cela vous tenterait, voici quelques notions supplémentaires
et avec preuve, que vous devriez ouvrir une bouteille de vin ce week-end. Mais
mieux vaut en faire un rouge.
Le vin joue parfois de mauvais coups à son consommateur.
Bien sûr, la surconsommation peut être dangereuse et vous
avez peut-être fait des choix de vie terribles si vous devriez être dans un tel
cas à cause du vin. Mais boire du vin avec modération, peut améliorer votre vie
– et votre santé – de nombreuses façons.
Voici quelques vertus à considérer en buvant de temps à
autre une Canette ou un verre de vin :
RÉDUISEZ VOTRE RISQUE DE DÉMENCE
Des chercheurs du Loyola University Médical
Center (États-Unis) ont prouvé qu’il y a moins de 23% de risques de développer
une démence par consommation de vin surtout le rouge. L’un des chercheurs, Le
professeur Edward J. Neafsey a déclaré : « Nous ne recommandons pas aux
non-buveurs de commencer à boire. Mais une consommation modérée, si elle est
vraiment modérée, peut être bénéfique. »
PREVENIR LA MALADIE DU FOIE
Boire du vin peut réduire de moitié le
risque de stéatose hépatique non alcoolique, allant ainsi à l’encontre des
idées reçues sur l’alcool et les maladies du foie. Il faut que ce soit du vin.
Une étude réalisée par la UC San Diego School of Medicine (une école de
médecine de San Diego) a révélé que les buveurs de bière et de liqueurs
couraient quatre fois plus de risques de développer une maladie du foie que les
buveurs de vin. cependant la modération est la clé ici, car il est à noter que
trop d’alcool peut causer la stéatose alcoolique (la maladie de foie).
PROTÉGER-VOUS CONTRE LE CANCER DE LA PROSTATE
Les hommes qui boivent de 4 à 7 verres de vin rouge par semaine sont deux (2) fois moins susceptibles de recevoir un diagnostic de cancer de la prostate que ceux qui ne boivent pas de vin rouge, selon l’observation de la santé humaine de Harvard (le Harvard Men’s Health Watch). Les chercheurs se demandent pourquoi le vin rouge ? Ils ne sont pas vraiment sûrs, mais ces médecins pensent que cela a quelque chose à voir avec les compositions chimiques propres au vin rouge, comme les flavonoïdes et le resvératrol. Sur ce point rassurez-vous qu’ils poursuivent encore les recherches.
RELEVEZ VOS NIVEAUX D’ACIDES GRAS OMEGA-3
Acides Oméga-3
Bien sûr, vous pourriez manger du poisson gras, mais le vin est meilleur que toutes les autres boissons alcoolisées pour augmenter vos niveaux d’oméga-3 dans le plasma et les globules rouges, selon une étude européenne. Cette étude a révélé que les buveurs de vin modérés ont une teneur plus élevée en acides gras oméga-3 dans le sang, ce que les scientifiques ont constaté est que c’est le vin qui leur en procure. Il est à savoir que des niveaux plus élevés d’oméga-3 dans votre sang peuvent vous protéger contre les maladies coronariennes.
PROTÉGEZ-VOUS DE LA BRULURE DU SOLEIL
Des scientifiques de l’Université de
Barcelone ont découvert que boire du vin pouvait aider à atténuer les effets
des rayons ultraviolets (UV) et vous protéger ainsi des coups de soleil graves.
En effet, lorsque les rayons UV atteignent la peau humaine, ils activent les
espèces réactives de l’oxygène (ROS), qui oxydent les graisses, l’ADN et
d’autres molécules volumineuses, qui stimulent ensuite d’autres enzymes pouvant
nuire aux cellules de la peau.
Cela semble compliqué, mais en résumé,
les flavonoïdes présents dans le vin inhibent les ROS dans les cellules de la
peau exposées aux rayons UVA et UVB. Et qui donne cet effet de protection de la
peau. Il est à noter que cela ne veut pas dire que boire du vin au soleil est
un excellent plan de santé. Vous pouvez toujours suivre l’approche officielle
recommandée et que vous connaissez.
PRÉVENEZ-VOUS DU CANCER DU SEIN
La plupart des boissons alcoolisées
peuvent augmenter votre risque de cancer du sein, mais des chercheurs du
Cedars-Sinai Medical Center (États-Unis) ont constaté que le vin rouge pouvait
avoir l’effet inverse. Les composants chimiques présents dans les graines de
raisin rouge, réduisent les taux d’œstrogènes chez les femmes non ménopausées,
tout en augmentant leur taux de testostérone – le cocktail idéal pour réduire
le risque de cancer du sein.
Les participants à l’étude ont bu
environ 240 ml de vin rouge chaque nuit pendant un mois. Les auteurs de l’étude
ont déclaré que manger des raisins rouges aurait le même effet, mais je vous
laisse choisir celui que vous préférez.
PREVENIR LE DIABETE DE TYPE 2
La résistance à l’insuline est un
facteur critique qui contribue au risque de développer un diabète de type 2.
L’Académie chinoise des sciences a découvert dans une expérience sur des souris
que le resvératrol (composant chimique du vin) pouvait améliorer la sensibilité
à l’insuline. Et vous serez heureux de savoir que vous pouvez trouver du
resvératrol dans la peau de raisin rouge et dans le vin rouge. Le lien n’a pas
encore été prouvé chez les humains, mais je suis sûr qu’ils y travaillent.
PRÉVENIR LA CÉCITÉ
Les vaisseaux sanguins qui peuvent être envahis
par les yeux peuvent causer la rétinopathie diabétique et la dégénérescence
maculaire liée à l’âge, mais la bonne nouvelle est que le vin rouge peut
enrayer la croissance de ces vaisseaux sanguins, selon des chercheurs de la
Washington University School of Medicine (le collège universitaire de médecine
de Washington). Le resvératrol présent dans le vin rouge est le composé
responsable de l’arrêt de la croissance des vaisseaux sanguins (il est
également présent dans les raisins, les bleuets, les arachides et certaines
autres plantes.
Oui, un bon vin s’améliore avec l’âge.
Comme le font ceux qui en boivent (avec modération bien sûr).
RALENTIR LE PROCESSUS DE VIEILLISSEMENT
La jeune Peau
Bien que les moines croient depuis plus
de mille ans aux propriétés anti-âge du vin, cette théorie est désormais étayée
par la science. Des chercheurs de la Harvard Medical School ont découvert que
le resvératrol, composé magique du vin rouge, et le gène SIRT1, également
présent dans le vin rouge, sont clairement associés à une santé accrue et à une
durée de vie prolongée. Bonne coudé à vous pour de bonnes raisons !
PREVENIR LE CANCER DE L’INTESSE
Des scientifiques de l’Université de
Leicester (Royaume-Uni) ont indiqué que le resvératrol dans le vin rouge
pouvait également avoir un effet marqué sur le risque de cancer. Ils ont
découvert que boire deux verres de vin rouge par jour pouvait réduire le taux
de tumeurs intestinales d’environ 50%.
RÉDUIRE LE RISQUE DE DÉPRESSION
La modération est de mise, bien sûr,
mais une étude espagnole a révélé que boire du vin peut réduire le risque de
développer une dépression. Les chercheurs ont découvert que les hommes et les
femmes qui buvaient de deux à sept verres de vin chaque semaine risquaient
moins de souffrir de dépression que ceux qui se sont abstenus. Aussi à
contrario, les personnes qui buvaient plus de sept verres par semaine
risquaient davantage de développer une dépression. Surveillez donc votre niveau
de consommation est très important.
PROTÉGEZ-VOUS CONTRE LE CANCER DU POUMON ET AMÉLIORER LA FONCTION DU POUMON
La consommation de vin rouge peut
réduire votre risque de cancer du poumon selon Chun Chao, PhD (Professeur
assistant en Biochimie Université Taiwan)., qui a déclaré : « Un composant
antioxydant du vin rouge peut protéger du cancer du poumon, en particulier chez
les fumeurs. » En revanche, boire une bière ou plus chaque jour peut
augmenter vos risques de cancer du poumon. Si vous n’êtes pas un buveur de vin
rouge, ne désespérez pas. Des chercheurs néerlandais ont découvert que le vin
blanc pourrait améliorer la fonction pulmonaire.
PROTÉGEZ-VOUS CONTRE LES DOMMAGES CAUSÉS PAR LES AVC
Des chercheurs de la faculté de médecine
de l’Université Johns Hopkins pensent que le resvératrol dans le vin rouge
augmente les niveaux d’une enzyme appelée hème oxygénase, connue pour protéger
les cellules nerveuses du cerveau contre les dommages consécutifs à un accident
vasculaire cérébral. Le professeur Sylvain Doré (Professeur d’anesthésiologie,
neurologie, psychiatrie, psychologie, pharmacie et neurosciences) a déclaré que
personne ne sait encore si le resvératrol seul peut avoir cet effet, ou s’il
doit être accompagné de l’alcool dans le vin pour être efficace.
Mais, s’il vous plaît, buvez de façon
responsable et avec modération !
Conclusion
Quoi que votre position soit de vous mettre dans les conditions de votre résolution de début d’année ou pour satisfaire votre simple curiosité, je vous recommande de faire un peu de recherches si votre organisme peut supporter l’alcool contenu dans le vin et ensuite faite une application rigoureuse de votre futur plan des résolutions pour votre meilleur santé par consommation modérée du vin rouge.
